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ORTIES FOLIES 2016


Les 20 ans du festival "Les Orties Folies" ont lieu le 17 avril 2016 à la Haye de Routot dans l'Eure. Pour tous renseignements : tél 02 32 57 35 74

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"Le Nois'Ortie"


Composition : beurre doux*, sucre roux*, œufs entiers*, sel main, farine de blé T80*, noisettes grillées et concassées*, levure à biscuits sans phosphate*, ortie séchée en poudre*. Toutes les matières premières sont biologiques, sauf le sel. Recette extraite et adaptée du livre " Grignotages sauvages " de Bruno Delaunay aux Éditions de Terran, page 130 et 131.QUELQUES PROPRIÉTÉS de l'ortie:c'est la plante aux milles vertus! en voici 3 dont on parle très peu :Favorise l'attention, la concentration, la mémoire

Poids : 100 g

Prix H.T. : 4.12 €

Prix T.T.C. : 4.35 €

Le Sahuc


Le jardinier des pains et biscuits aux plantes.

Fabrication pure artisanale biologique de pains, brioches, cakes, biscuits etc. Toute la confection des biscuits et galettes est artisanale. Les matières premières sont issues de l’agriculture biologique et toute la cuisson est au feu de bois. Les plantes incorporées sont issues de la cueillette sauvage de chez l’auteur ou de producteurs de plantes médicinales biologiques de la région. Sur ce site, les parfums vont naviguer entre ceux du sauvage et ceux du jardin. Mais dans le plus pur amour du partage et de la découverte !

L’entreprise a vu le jour, début 2001. Dans la profession en boulangerie/pâtisserie depuis l’âge de 14ans, Bruno Delaunay décide de tenter l’aventure, en compagnie de Dame Nature. La patience et la persévérance ont eu raison de ses efforts.

Installé dans le sud/ouest Angevin, la douceur climatique de cette région a sans doute inspiré cet intrépide créateur, où les seules limites sont uniquement celles qu’il s’impose ! C’est proche de Chemillé (49), où les plantes médicinales furent implantées vers le milieu du XIXème siècle sur ce territoire, que ces dernières ont aussi influencé les divins Grignotages Sauvages de ce professionnel hors normes ! Voir articles de presse.

Sans plus tarder vous allez pouvoir trouver sur ce site, qui n’est qu’à ses débuts, et qui va évoluer au fil des saisons : les biscuits aux plantes où vous trouverez quelques grignotages originaux à découvrir et commander, La Boite à Biscuits, créée tout spécialement pour ce site (disponible début avril 2013) une pièce unique à avoir chez soi, surtout si vous possédez déjà, le livre « Grignotages Sauvages » de Bruno, aux Editions de Terran, ainsi que ses 2 autres livres « Boutd’pomme et Sauvageonnes » et « Le Chocolat est dans le Pré »

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